 香港到底是个小地方，一连三天的中秋假期，有人回乡，有人选择外游，城中以往的热闹景象立刻冷却了下来。留下我们这些坚守“阵地”的，当然也想在中秋找个晒晒月光的好去处。
我马上想到了雍雅山房。
“前临碧海，后负青山”正是这家餐厅的真实写照。那天由于交通顺畅，从市区开车到那儿，才四十五分钟而已。车到门口，保安先拦下询问有否订座，确认座位后，才放行。
也难怪人家这副“派头”，这家于1963年开业的雍雅山房，坐落沙田马料水。一听地点，便知道是个名符其实的“乡下名”，由于位处半山，面临吐露港，于是取了一个很有诗意的法国名YuccadeLac。Yucca是兰花，Lac是湖。吐露港就像个湖，餐厅便是湖边的兰花，而“雍雅”正是
Yucca的译音。餐厅前身是一度假别墅，设计糅和了中国日本的建筑特色，室内为西式餐厅，室外建有小桥流水，也是最著名的露天茶座。它曾是60年代粤语片的取景胜地，更是当时的粤语片明星的假日好去处。由于地点偏僻，无私家车根本无法去，所以当时能去那里谈情吃饭，已是高档的消费。
今年中秋天公并不作美，迎月日时有狂风骤雨，白天的太阳亦忽隐忽现，我们也不太敢指望共享落日余辉，齐赏明月照人了。
下午六点前便到了，两、三点钟的那场大雨还在水泥地上留着明显的痕迹。我们仍然选择坐在室外的圆桌旁，心想就算来一阵过云雨，还有头上那把大遮阳伞呢！孩子们一早已经拿着花灯，套着荧光圈周围玩去了，我也正好可以细观眼前的美景。由于地方偏远的关系，这里我并不常来，然而每次来到，总会发现附近又多了一些高楼大厦，海对面的马鞍山，附近的沙田新市镇，一个城市的发展，每每逃不了向边缘扩张的命运，而这一命运亦决定了今天雍雅山房的命运，这块从“周慕云”和“苏丽珍”时代走出来的福地，已被开发商收购作商业用途，开业半世纪的辉煌，将在今年正式落下帷幕。
所以，这个中秋便成了它的最后一个中秋了。
一间著名的餐厅单靠“湖光山色”和“鸟语花香”是留不住客的。还有一个重要的原因便是大师傅的厨艺高人一等。我们仍然点了那几个招牌菜：红烧乳鸽，煎封山水豆腐，干炒牛河和椒盐虾。味道仍是上乘，略感遗憾的便是忽然下起了一场滂沱大雨，无处可避，只好站起来，尽量避在大伞下，狂风夹着雨点飘落在桌上，菜是没法吃了，孩子们看见大人还在雨中进食，只觉得好玩极了，还嚷着要到雨里走走。他们哪里知道，父辈们是来送别这里的荣耀的。
这时，站在附近的老伙计戴上了一顶斗笠，撑着大伞把我们这些户外客请进了室内，我倒盼望着雨快些停，好再坐出去吹吹凉风，中秋的月亮始终没有露面，原本预定满座的餐厅也只有寥寥数台的客人。
“看！又有人开车来了。”这些干了几十年的老伙计，一个个六七十岁的模样，湿了大半个背脊，撑着伞接客人去了，这个中秋，不要指望人月两圆了，看着他们坚实的背影，我宁愿相信世上真有地老天荒！
作者：罗碧蕴 发表日期：
2006-9-21
Tags：
雍雅山房 中秋
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